Le couteau
L'homme s'exerce dans le monde comme le couteau s'affûte sur la pierre.
Le sociétaire se tient toujours prêt à découper le saucisson, à trancher le jambon, à partager le pain et le fromage ... Il est apte à ceuillir les champignons, quelques raisins ou des fruits rouges ...
Pour se faire, le sociétaire possède et porte sur lui en vadrouille un couteau élégant ou un sommelier.
